la cuisine a touti

Le NDAMBE (ragoût de boeuf à la sauce tomate ) est une spécialité sénégalaise que j'ai cuisiné à ma façon bien sûr ,que j'appelle le chili con carne à la sénégalaise version light par ce que je n'ajoute pas beaucoup d'huile ,qui est délicieuse et très...

Ingrèdients:pour 4 à 5 personnes 1 poulet 1,9 kg 2 cuillères à soupe de moutarde 7 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile 5 gousses d'ail 3 grosses patates douces 3 grosses pommes de terre 1 oignon 1 cube or de l'herbes de provence...

Coucou les amis de retour du sénégal avec une soupe de poireau et de pomme de terres avec ce mauvais temps rien de tel qu'une bonne soupe !! Ingrédients :pour 4 personnes 7 pommes de terres 1 gros poireau 160 gr de lardons 2 cuillères à soupe d'huile...

Un bon thièb-dieun pour ce début de week-end bon appétit à tous!! ingredients :pour 6à7 personnes 1 kg de riz 2 poissons capitaine coupés en 3 500 gr de crabe coupés en plusieurs morceaux 300 gr de coktail de fruits de mer(moule,crevette,calamar) 440...

Ingrédients:pour 8 personnes 1 gros melon 300 gr de raisins 1 pot d'ananas moyen en morceaux ou un ananas frais 2 oranges 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 2 sachet de sucre vanille 6 cuillères à soupe de sucre en poudre quelques feuilles de menthe...

Ingrédients:pour 4 personnes 2 gros tilapia ou de dorade 10 oignons moyen 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cube or et demi huile de friture pour le poisson 1/2 verre d'huile 1 verre d'eau 4 cuillères à...

Ingrédients:pour 4 personnes 4 steacks haché 10 carottes nouvelles 5 poivrons allongés 1 oignon 4 gousses d'ail 1 cube or persil haché 25 gr de beurre 1/2 verre d'eau sel poivre Temps de préparation:10 minutes Cuisson:20 minutes Epluchez et lavez les...

Ingrédients:pour 4 personnes 4 entrecôtes de veau 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de tournesol 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cube or 5 tiges de persil 1 oignon moyen 2 gousses d'ail sel poivre Temps de préparation:5...

Et un petit bonus pour la route!! Ingrédients:pour 8 verres 1 l de lait caillé 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 200 gr de sucre en poudre 250 g de raisin 1 pincé de muscade Temps de préparation:10 minutes...

Bonne fête à tous avec ce délicieux plat exotique qui j'espère va vous plaire!! Ingrédients:pour 5 à 6 personnes 1 poulet de 1.800 gr 7 gousses d'ail 1 cube or et demi 3 cuillères à soupe de moutarde 2 cuilléres à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe...