Jus d'hibiscus(bissap)

j'avais envie de vous proposer se soir un jus de bissap (fleur d'hibiscus) délicieux et très rafraîchissant pour l'été en plus on lui préte de nombreuses vertu détoxifiant,anti-inflamatoires et contient de la vitamine C.Bonne dégustation à tous!!

Ingrédients:pour 2 l et demi de jus

100 g de bissap

2 sachets sucre vanille

2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

2 litres  d'eau

de la menthe fraîche

200 ml de grenadine

260 g de sucre en poudre

des tranches de citron pour la déco

des fraises pour la déco

temps de préparation:45 minutes

Dans une casserole faites chauffer l'eau pendant ce temps ,rinçez les feuilles de bissap dans une passoire à l'eau fraîche ,les mettre dans un grand saladier et ajoutez l'eau frémissante  laissez infuser 10 minutes puis passez le jus au passoire 2 à 3 fois pour bien enlever les impurtées ,laissez refroidir encore 10 à 15 minutes et ajoutez le sucre vanille,la grenadine et sucrez à votre convenance ,remuez bien pour que le sucre en poudre puisse bien fondre .

Prenez deux bouteilles 1l et demi tapissez le fond de feuilles de menthe et versez y le jus,mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Servez avecdes glaçons, une tranche de citron et une petite brochette de fraise